昨日は暖かかったので久々にお庭に出てみました。 レンガの縁取りに植えたスミレが咲き出しました。ちょっと前に植え替えたところなのにしっかり根づいて綺麗な花を咲かせてくれます。 可憐に見えるのにたくましい・・・大好きな花です。 私は頑丈そうに見…

昨日は車検で車無しの日 というのも私は運転が苦手なので代車を運転できない。 なので旦那に送っていってもらって代車無しで車検に出したんです。 いつものところなら持っていってのその場で整備して帰ってこれるのですが、今回はいつも行くガソリンスタンド…

今年のクリスマスは不機嫌なまま突入 なのでケーキも家族が好きとかきらいとかではなく全く自分が作りたい方向で ケーキに使ってみたい素材には カレー粉とか唐辛子もあったのですがさすがに勇気がでなくてジンジャーに 濃厚なチョコレートケーキにジンジャ…

またまたむくれてしまいました。 と言うのも昨日大掃除をしていたのですが 私が 「1時間半休憩くれない。ジムに行きたいから。」 と言ったら 「俺も遊びにいっていいか？」 と・・・出て行ったらもう夜まで帰ってこないのはわかっているので私は我慢して掃除…

筋肉料理人さんのところでまかないで作っていたあんかけチャーハンを紹介していて、それがすっごくおいしそうで･･･でももっと手抜きしたい＆最近太りだして困っているのでダイエット版にアレンジしてみました。 材料 にんじん、玉ねぎ、えのき、もやし・・・…

夕べのオムハヤシ 昨日も書きましたがルーがなかったのでブラウンソースからの手作りです。 玉子には長芋を加えてふわふわ♪ 玉子2個に対して小さじ1杯程度の長いもでいいんです。 フワフワになりますがたくさん入れすぎると玉子の味がしなくなるのでご注意 …

柚子皮に凝ってしまって･･･ こちらは先日ポン酢を作ったときに残った皮 黄色い部分をすりおろして乾燥させました。 それをすりこ木でゴリゴリ めっちゃスローフードです。 十数個の皮があったはずなのに干してすったら、香辛料の小さい瓶1本分くらいしか取れ…

柚子ジャムをもとにあれこれ試作中 まだまだレシピを公開できる水準ではなかったので作り方はパス まずは長いものすりおろしをベースにした柚子ジャム入り蒸しケーキ ルクエを使ってやってみたらきめは粗いものの一応満遍なく固まりました。、一応５００ｗ5…

キビナゴってすっごく安いんです。 300円分も買うと家族4人でたっぷり食べられます。 しかもうちの家族は光物が好きなので大喜び ・・でも 小さいのを一つ、一つ捌くのはすっごく面倒くさいんです。 お店では単価は安くても人件費がかかる代表ですね。 調理…

また安～～い生鮪見っけ 100g 100円 当然当日はお刺身 次の日はつみれ鍋（つみれは秋刀魚のほうがおいしかったかも・・・これはデミグラスソースとかの方が合いそうだわ。） そして残りは保存用にツナに ツナ缶に比べて自分で作ると安いのよ。 鮪はたっぷり…

材料 玉子 Mサイズ 2個 牛乳 ２００ｃｃ 砂糖 ６０ｇ 食パン耳 一斤分 りんご 半個 シナモン、バター、パン粉少々 今回のは簡単です。 まず玉子、牛乳、砂糖をぐちゃぐちゃ～～～と混ぜます。 普通のプリンみたいに玉子液をこさなくても大体混じっていればO…

蒸し鍋のタレ バーニャカウダ味を使った超簡単タンドリーチキンです。 モニターで頂いたタレを全て使い切ったのでこれがコンテスト参加最終回です。 材料 1人前 鶏もも肉 これは小ぶりなもので２２０ｇでした。 お好みの野菜 （ジャガイモ、玉ねぎ、にんじ…

材料 4人分 すり身用 ホタテ貝柱 １５０ｇ 長いも ５０ｇ バーニャカウダのタレ ５０ｇ 玉子Mサイズ 1個 キャベツ大きめの葉2枚 約１２０ｇ にんじん飾り用ハート四枚分 キャベツの葉とにんじんはレンジで加熱して柔らかくしておく。 にんじんはハート型に…

材料 鶏もも肉 2枚 約５００ｇ いんげん 4本 にんじん インゲンと同じくらいの大きさにカットしたもの4本 長ネギ 長さは鶏肉の幅に合わせ、縦半分にカット エバラ焼肉のタレ黄金の味中辛 適量 ソース りんご 半個をすりおろす しょうが 一かけをすりおろす …

材料 生地 エバラ蒸し鍋のタレ バーニャカウダ味 ４０ｇ 小麦粉 １００ｇ ベーキングパウダー 小さじ2分の1 玉子 2個 塩 小さじ2分の1 黒胡椒少々 トッピング ブロッコリー ５０ｇ オクラ数本 プチトマト 数個 ベーコン 2枚 ブロッコリーは一口大に切りレン…

材料 2人前 大根 ２ｃｍの厚みで4切れ レンコン １ｃｍ厚み 4切れ オクラ2本 スープ エバラ黄金の味焼肉のタレ 中辛 ４０ｃｃ 水 １６０ｃｃ 薬味 ねぎ、ゆずの皮 大根は2cmくらいの厚みに切り、面取りをし、裏側に隠し包丁を入れる。 ルクエにいれレンジで…

レシピブログさんでルクエスチームケースとエバラ黄金の味＆蒸し鍋のタレ・バーニャカウダ味各2本セットが当たりました♪ ルクエのスチームケースなんて貧乏な我が家では買えないのよ。 当たって超うれしい♪ ただルクエとたれは別送で届くみたいで昨日はタレ…

出血記事のまま放置していると心配してくださる方がいるので何もないのですが近況を・・・ むしむしと草むしりに励んでおります。 ここも、あそこも 草がなくなりました。 昔何かで読んだことがあります。 草を見て草を抜かず、下農なり 草を見て草を抜く、…

門外不出といわれた北山村にしかない幻のジャバラ ・・・のはずが ホームセンターで売ってました。1580円 なぜ? 本物？ wikiで調べて見ました。 ジャバラは和歌山県東牟婁郡北山村原産で、同地のみで産する果実である。そのため北山村ではジャバラで村おこ…

昨日でちょうどジム2年目に突入しました。あとで見たときどのくらい成長したのか分かるように記録をつけています。 まだまだですが、ジムで一年間頑張った成果です。 これは画像で見ると180度開脚しているように見えますが全然 大体130～140度くらいです。 …

ガスの点検の人が今月中に家に来るという。 こりゃ大変。それは家の中を掃除しなくちゃ。 もうすぐ大掃除の時期だし、来るまで頑張って掃除して行ったらピカピカになるかも～～～ いつ来るかわからないので 玄関＆廊下は日曜日に掃除して 昨日は居間に散らか…

日曜日、灯油も買いに行きたいし、ホームセンターで砂などの重いものも買いたかったのでだんなにアッシー君を頼んだのに無視 また一人で遊びに行ってきました。 専業主婦だからって家のことは何もかも私がやらないといけないものでしょうか? これだけどこへ…

りょうさんが、「カレーの日のおかずって?」 との問いに ちょうどカレーも食べたかったし、あるカレーの日のだんなのおかず １００ｇ９８円の蛸の酢の物を柚子釜に入れてみました。 １尾６８円の秋刀魚の柚子風味の味噌煮（いつもの味噌煮に柚子皮を刻んで…

青菜の収穫が順調です。 昨日はにら、ねぎ＆こぼれ種から生えた青菜でギョーザ作り めっちゃグリーンギョーザ あっ、もちろんお肉は入れてますよ。今回は翌日旦那が仕事なのでにんにく抜きです。 柚子を絞って醤油とあわせた即席ポン酢に一味を加えたタレで…

柚子が豊作です。 黄色くなったのからどんどん収穫してます。 この日は１２個 これを全部絞ってやっと果汁が３００ｃｃ 私の絞り方が甘いのか・・・ポン酢もかなり貴重品と言う気分になります。 くのあさんのレシピを参考にポン酢を作ってみました。 だいた…

久々のお料理ブログらしい記事です。 長女の２０歳の誕生日 リクエストは珍しく魚介類のテリーヌと言うことで張り切ってしまいました。 くのあさんのところのレシピを参考に 半分をサーモン、半分をホタテのすり身・・・微妙に外側と内側の色が違うのですが…

流木を使ったオベリスクっていうのかな？ １００均一で売っているアルミワイヤー（太さ ２．５ｍｍ ながさ４．５ｍ）を使って作ってみました。 作り方は簡単 適当な枝を３～４本、アルミワイヤーで上を束ねます。 下から１０ｃｍくらいのところからワイヤー…

先日の古いはさみですが、流木の板と合わせてこんな看板に・・・ 発想は泉のように沸いてくるので子供たちから「アイデァボックス」と言うあだ名を貰っているひよこですが、きちんと物を作る技術を持ち合わせていないのでこれは父にオーダー まぁ、世間のデ…

ふと開いている玄関を見ると誰かの影 だれがいるの? びっくりして飛び出したらそこには・・・ こたえは下に・・・・ 最近いい日和が続いて、庭に出るのも楽しい。 洗濯機を回している間、いつもならブログタイムだったのだけど朝日のさしている庭に出ていっ…

そのへんに転がっていたものを集めてリースを作ってみました。 材料 １００均で3本100円だったスコップやくまでのミニチュアの古びたもの １００均で組み合わせたらお人形になるミニ植木鉢セットの割れた残り 先日カットした藤の蔓 どれも捨てられる寸前の物…