次女が帰ってきて旦那の体調が少し良くなって一安心 見てもらえる（一人の時は目が回るほど手がかかってたけどなんか急に大人しくなったけど）のでちょっと料理にかける時間もでき、ニューヨークチーズケーキ 見た目寂しいのでフルーツをトッピング 薄いのは…

クリスマスなんて念頭になかったが 訪問看護師さんが「今日、明日も危ないかも」というので東京に遊びに行っている次女にできるだけ早く帰るように呼び戻す。 クリスマスイブ・デート中の長女も次女が駅に着く時間までに帰って迎えに行ってくれと頼む。 すぐ…

秋に植えた野菜が成長してるので、青菜はほとんど賄えている。 春菊 右のほうは水菜 こちらはうじゃうじゃ レタスも大きくなってきたので彩程度には問題なく使える。 ミニ大根と普通の大根を並べて植えていた。 ミニ大根をたくさん収穫 酢漬けにしよう。 普…

今日の午前に旦那が退院して在宅介護になりました。 今月は毎週末（途中自分の用事で出かけることがあるものの）次女が帰宅する。 正月明けから介護休暇をとってくれる。 で、早速アップルパイのリクエスト 在宅介護の相談のため、午前、午後ともたくさんの…

朝 ツナとパセリのスクランブルエッグ 夕べの刺身の残りに塩をして30分くらい置き、水をふき取ってレンチン ほぐしてオリーブオイルに漬け込んだ手抜きツナを作っておく。 朝、卵と炒めるだけ 庭にレタスとパセリを摘みに行き刻んだのがプラスのひと手間 ス…

病院の近くにあるのでちょくちょく利用するくら寿司で楽天ポイントカードを勧められたので作ってみた。 これ、便利 期間限定ポイントが入っても少額だと無理やりほしいものを探すのも面倒だけどそのポイントを町で使うことができる。 使えるところも多くスー…

真っ青な青空で穏やかないい天気です。 このところ寒かったので虫害も少なくなり、野菜たちもすくすく育っています。 場所が狭いので大根は随時間引いていき、3本くらいに絞っていきます。 抜いたところにはまた種をまいてるのでこの大根を抜くころにはある…

マリーナシティで行われたリビングフェスタに行ってきました。 名物屋台や犬のファッションショー。レスリング、手作りマーケット、多肉祭、パトカーや消防車の乗車体験（子供のみみたい）などいろいろなもよおしがある結構規模が大きいものです。 マリーナ…

今年はレモンの出来がいい。 秋にたっぷり雨が降ったおかげか、市販品に劣らない大きさ 今までは小さい実に皮ばかりごつかったが、今回は中もきれいだ。 大きめのを採ってきてしぼってみた。 これだけ絞っても２００ｃｃくらいしならない。 保存できるよう塩…

旦那はやたら鰯が好きだ。 ちりめんじゃこ、煮干しなどなんでも好き 昔風のざっくり塩に漬け込んだ小鰯はは定番でほしがる。 あんなに塩物を好んで、お酒を飲んでも血中ナトリウムは少ないし、血圧は正常だし、腎臓。肝臓異常なし タバコさえ吸ってなかった…

昨日は自分の血圧の検査で病院に行き、待合室で「栄養と料理」と言う本を眺めていて 柚子を使った料理の特集があった。 これ食べてみたいな…を自分流で作ってみました。 蒸し鶏の柚子たれ 鶏を蒸したときに出たゼラチン質の肉汁に麺つゆと刻んだ柚子皮、柚子…

先日拾ってきた流木のねじりの面白いものを使ってディスプレイ 100均のアンティーク風チェーンで吊るして、本当は本物のエアプランツ、ウスネオイデスを飾りたかったけれどメンテナンスを考えてこれも100均 もともと本物のエアプランツもパッと見作りものみ…

布が少し残ったので帽子を作ってみました。 秋なので木の実のようなイメージで作りました。 かぼちゃにも見えます（笑） 服と帽子がおソロだと一目でハンドメイド（買ったものではなく自作）と分かるので好き♪ 布が余れば帽子とかスカーフとかバッグとかセッ…

先日のポンチョのようなコートが完成しました。 あまりにも地味だったので前の耳がそのままの部分にブランケットスティッチを入れました。 袖にはステッチは入れず、折り返して縫い付けました。 色は決められなかったのでモスグリーンをベースにいろいろな色…

穏やかな秋の一日、華岡青洲の里に散歩に行きました。 落ち葉や落ちている木のみを拾ったり 健康遊具があるのでストレッチなど試してみたり 小一時間ほどのんびりした散策を楽しみました。 近くの中華料理店「裕福」により、ランチ 担々麺とから揚げ 豚骨ラ…

新反で作るの初めてです。やっぱり作るの楽 そしてウールって縫いやすい。 手縫いチクチク、土曜日に洗って乾燥させた後作り始めて、日曜日はお出かけしたし、昨日は実家にお世話に行ったので夜なべチクチクで３日で完成です。 裏側ですが手縫いのぷっくりし…

土曜日は雨の予報だったけれど、夜の間に降って朝は薄曇り 雨だといろいろできないと思っていたけど、薄曇りは庭仕事にちょうどいい。 小一時間草むしり 家庭菜園の野菜もいろいろ育ってきて食材と言えるくらい収穫 昨日買ったウールの反物と男物の襦袢を洗…

このころ文章を書くと愚痴しか出てこない。 先々のことを考えると頭の痛いことばかり でも今週は旦那の抗がん剤はお休み そしてたまたま今週は親も買物はいいという。 普段用事でつぶれる木、金がぽっかりあいた。しかも雲一つない晴天 嫌なことは忘れて遊び…

道の駅で買った宇陀金ごぼう 特産品で11月から正月明けまでが旬 肉質がやわらかでゴボウ 特有の芳香が高い。太い物は直径７ｃｍ位になる。 このゴボウもラップと同じくらいの太さです。 もう一つ買ってきた黒米とで何か作ってみたい気分がむくむく 月曜日は…

ぐるりと町を一周して最後に酒蔵カフェ久保本家酒造に行きます。 こちらもランチをやっていて、飲み物にコーヒーとデザートか、お酒かを選べます。 検索でランチの候補を探していた時、ここも魅力的だったのですが、食材に酒粕とか使ってるので次女がNGであ…

前日の早朝東京に飛び、一日遊んで夜行バスで帰ってきた次女を駅に拾いに行き、そのあとは次女を運転手にするという過酷なことをして重要歴史的建造物指定地区の宇陀松山まで遊びに行ってきました。 ここは前に行った今井町とそう離れていないので、組んでい…

またまたポイントがたまったので少し足して 冷凍のウニといくらと生しらすを購入 食べたいときに食べたい分を解凍して使えるというのはなかなかグッド お出かけして疲れたら用意しておいた寿司飯に乗せるだけ 解凍のヘタさはあるものの、お味はなかなか♪ 楽…

病院の日は朝9時ごろ入って終わるのは早くて2時 遅いときは5時前 お腹がすかない旦那はその間何も食べなくて平気だけれど、普通人の私は耐えられない。 周辺の食べ物屋さんを検索して引っかかったのは「庭のパン屋さん」 ここ絶対私好き！！直感で感じる。 …

このところ普通食は食べられるものの咳と息切れがひどい旦那。 珍しく外を歩くと言い出した。紀の川に流木を拾いに行くんだそうだ。 行ってみたら紀の川沿いにある公園はすごいことになっていた。 遊具も流木に囲まれている。 これ、きれいにするの大変だろ…

ハロウィンに取り立てて料理するつもりもなかったし、材料も買ってなかったけど、次女から東京で食べたというおしゃれなハロウィンメニューの画像が送られてきた。 キリストンカフェというお店で店内の雰囲気が素敵だし料理もかわいい。 画像を見ていたら参…

10月の手芸目標はゆるブラウス ギャザーたっぷりのゆるブラウスはまだ店頭にすらっと並んでる。 ゆるコーデになれた体はゆるくなってもう元のきちんと服に戻れない…なんて 首周りにギャザーを入れ、前短め、後ろ長めにしました。 肩は落とし目で、袖にもギャ…

細長い愛媛の松山ナスを使った料理です。 皮が柔らかいのでそのまま使います。 違う種類でもいいですが細い目がまきやすいし、火も通りやすいです。 普通のナスなら縦半分か4分の1にカットでしょうか ナスは5cmくらいの幅にカットします。 端のほう3㎜程度残…

名前を聞くだけでおいしそうって料理がある。 以前行ったレストランで見た鶏肉のグリル・ハニーマスタード風味 ハニーマスタードって響きがいかにもおいしそう。 でもその時はお勧めランチを選んでしまったので家で作ってみました。 作り方はテキトーで塩コ…

日曜日の夕方、旦那からのメールで「明日退院できるかも…」 かもって・・・ 迎えに行くだけか、食事いるのか当日までわからんってことか 月曜日、朝曇り空 「退院していいそうです。」と9時過ぎにメール 退院10時 急に言われてもうちから一時間かかるのに… …

家籠りの日曜日、野菜庫、冷凍庫に続いてストックものの整理をした。私は備えはいいが、買うだけ買ったら満足して後の管理が苦手だ。 買いすぎ癖のある人はストックを把握していないかららしい。 同じものをたくさん買ってしまう傾向がある。 数と賞味期限の…