次女が帰ってきて旦那の体調が少し良くなって一安心 見てもらえる（一人の時は目が回るほど手がかかってたけどなんか急に大人しくなったけど）のでちょっと料理にかける時間もでき、ニューヨークチーズケーキ 見た目寂しいのでフルーツをトッピング 薄いのは…

クリスマスなんて念頭になかったが 訪問看護師さんが「今日、明日も危ないかも」というので東京に遊びに行っている次女にできるだけ早く帰るように呼び戻す。 クリスマスイブ・デート中の長女も次女が駅に着く時間までに帰って迎えに行ってくれと頼む。 すぐ…

秋に植えた野菜が成長してるので、青菜はほとんど賄えている。 春菊 右のほうは水菜 こちらはうじゃうじゃ レタスも大きくなってきたので彩程度には問題なく使える。 ミニ大根と普通の大根を並べて植えていた。 ミニ大根をたくさん収穫 酢漬けにしよう。 普…

今日の午前に旦那が退院して在宅介護になりました。 今月は毎週末（途中自分の用事で出かけることがあるものの）次女が帰宅する。 正月明けから介護休暇をとってくれる。 で、早速アップルパイのリクエスト 在宅介護の相談のため、午前、午後ともたくさんの…

朝 ツナとパセリのスクランブルエッグ 夕べの刺身の残りに塩をして30分くらい置き、水をふき取ってレンチン ほぐしてオリーブオイルに漬け込んだ手抜きツナを作っておく。 朝、卵と炒めるだけ 庭にレタスとパセリを摘みに行き刻んだのがプラスのひと手間 ス…