旦那が明日はつりに行くとか何とか･･･ 子供たちに聞きもせずにいっしょに行く予定に入っている。 付き合ってくれるかなぁ。 もしかして私もメンバーに入ってるのかしら･･･ 旦那と釣りに行っても坊主ばっかでつまんないのよね～～。 大体つりって昼間の暑い時…

うちのおバカなトイプーがトイレシーツの上に・・・それもおしっこした上に寝ていました。 「くさ！！」 におうよ～～。いやだよ～～。 朝からトイプーのシャンプー 洗うだけならいいのだけれど乾かすのが大変なんです。 乾かしたついでに毛もずいぶん伸びて…

今日のお弁当は 野菜の煮物 ひじきの煮物 シュウマイ 鶉卵の目玉焼き(レンジでチンです） 渋いめのお弁当です。 今朝ゴミを出しに行ったらゴミ捨て場(ちゃんと囲いとフタがある）のゴミが散乱していました。 見るとゴミ袋の口を縛らずにそのまま投げ込んでい…

またまたお酢シリーズです。 今日、生協で注文しておいた冥加が届きました。 ぴかぴか、つやつやのミョウガです。 生協も結構あたりはずれがありますが今回は”あたり”って感じです。 さっそく梅酢付けと、甘酢漬けにしてみました。 作り方は塩をして生のまま…

今日は次女が学校の合宿でお泊りです。 なので特別仕立てのお弁当 エビフライ 唐揚げ ゆで卵＆明太子 カラフルな肉団子 たこさんとかにさんウインナー(かにさん隠れちゃってるよぉ) 散らし寿司 です。 お弁当にものすごくこだわりのある次女はやたら注文が多…

明日は次女が泊りがけで加太少年自然の家に行きます。 もう何日も前から楽しみにして大騒ぎだったの。 料理への期待も大きくてお弁当はみんなが＼(◎o◎)／！するようなお弁当。 それといっしょにお弁当を食べる子全員に配るお菓子のリクエスト お菓子は失敗の…

昨日の酒の肴は鶏皮のピリ辛みそ焼き。 おみそ、蜂蜜、テンメンジャンで作ったたれに鶏皮を入れてもみもみ、１０分くらいおいて味がしみこんだらグリルで焼きました。 こちらは生春巻きの嫌いな旦那用。 生春巻きはその鶏皮とレタス、キュウリを生春巻きのか…

♡(・Θ・)♡ 昨日ブルーベリー酢でりんごのコンポートを煮ましたが、そのときの煮汁でゼリーを作ってみました。 中にはりんごのコンポートを刻んで入れています。 これもお酢っぽさが消えて甘酸っぱくっておいしいです。 最近はお酢をデザートに取り入れること…

先日本屋さんで立ち読みして仕入れてきたフルーツ酢 フルーツ、氷砂糖、お酢をレンジでチンして一週間おくだけでできちゃうの。 わたしは氷砂糖の変わりに蜂蜜で作っています。 フルーツを入れることでお酢がとってもまろやか、飲みやすくなるの お酢には血…

今日は１３日ぶりに旦那はお休み。 今行っているところは病院なので土、日中心に工事をするため平日に休みをとりました。 お休みが取れたのはいいけれど私のほうは娘の分があるので休みなし。 今日のお弁当は 肉じゃが(昨日の残り） シュウマイ(作り置きの）…

今日はとっても忙しかったの。 朝から３m近くまで伸びたブーゲンビリアの撤去作業 ただ切るだけなら簡単なんだけどブーゲンビリアってトゲトゲ。めっちゃ痛かったです。 しかも途中で握りこぶしほどに固まっているスズメ蜂軍団が･･･殺虫剤て撃退～～～ 料理…

今日はサイクリングに行ってきました。 台風が近づいているということですがここ、和歌山には大して影響がなくすづしい風が吹いてとてもいいサイクリング日和でした。 朝日橋からマリーナシティまでの道は海沿いでとても景色がいいの。 空も青空で気持ちい～…

今日はちょびっと体調が悪かったので私だけ別食 今、自分が食べたいな～～～と思ってるものを作りました。 マグロ刺身用(かなりお安いの）は醤油と豆板醤で下味をつけておきました。 食べる直前にアボガド、ネギを加えて混ぜ合わせました。 添えたのは半熟ポ…

前から載せよう、載せようとは思っていましたがなかなか服を出してくる機会がなかったので・・・ 子供が赤ちゃんのときに来たベビー服２点と保育園くらいのときに着たワンピースです。 小さいころの服もほとんど処分してしまったのですが手作り物だけは思い…

昨日の夕食はダッチオーブンで炊いたパエリア それに豆と野菜スープ 朝から鶏がらとネギをことこと煮てだしをとりました。 豆も朝から煮ておきました。これはシャトルシェフちゃんにお任せなので楽チン。 野菜嫌いの次女が唯一好きなキャべツやソーセージを…

夕べの夕食は まず旦那のおつまみにはイカ飯とお豆腐サラダを用意。 いか飯は本来餅米をつめるのですがなかったので普通のご飯で済ませちゃいました。 お皿は根来塗り お豆腐は型で抜いてみました。 外側にワカメ、中には大根おろしを敷き詰めました。 中央…

かわいいお弁当箱ほしいな～～。 と思いつつスーパーではなかなか気に入ったのが見つからなかったのですが、やっぱり百貨店にはかわいいのがいろいろ置いていました。 でも長女は見かけより実質重視のタイプ 四角は角が洗いにくいからいや。とか、二段は洗う…

またお寿司～～～といわれそうですが、バカの一つ覚えと言うか、新鮮なお魚を買ってくるとお寿司です。 昨日近鉄百貨店に買い物に行きました。 ここの地下の魚屋さんは鮮度がいいの。 で、プラプラ見ていると目に止まったのは”北海道直送筋子” ちょっと足を…

甘くておいしい宿儺かぼちゃ（宿儺かぼちゃについての説明はこちら http://blogs.yahoo.co.jp/silkeifowl/11453061.html） 娘がこれってお菓子にあいそうと言うので何にしようかと考えてプリンを作ることに。 カボチャをレンジでチンして裏ごしします。 この…

昨日の酒の肴です。 まだ暑い日が続くのでつめたいものを･･･ 野菜を素揚げし、ポン酢に漬け込みます。 今回はカボチャ、れんこん、ピーマンを揚げました。 あら熱が取れたら大根おろしや薬味と盛り付け 冷たく冷やししていただきます。

ご飯の上にキャベツ その上にとんかつとフライドポテト（おまけにレンコンフライ） とんかつソースをタップりかけて半熟目玉焼きをのせたらうちの子供の大好きなカツ丼に。 なぜかお皿にのせるとキャベツを残しちゃうのに丼てんこ盛りだったらおいしいといっ…

ヤゲン軟骨、ご存知? スーパーなどでは売っているのを見たことがありません。 ヤマギシズムの販売車では時々見かけましたがヤマギシさんの商品を買うのがうちの団地で私一人だったためにいつの間にか来なくなってしまいました。あそこのお肉はおいしかったの…

昔北海道に行って水族館にわざわざクリオネを見に行ったことがあります。 でも今は和歌山ロイアネットホテルで気軽に見ることができるの。 チョコチョコ手（？）を動かすところはとってもかわいいよ。 動画も撮って、自分のパソだときれいに見えるのだけれど…

今日のお弁当は まきまきおにぎり・・・おにぎりは握るより巻いちゃうほうがいろいろ入れやすいし楽なのでわたしはよく巻きおにぎりにします。 今日はうなぎ、青菜、薄焼き卵を巻き込みました。 おかずは簡単にソーセージとカボチャの炒め物。 鰹の佃煮 シュ…

すみません。すべて残り物です。 っていうか、昨日のうちに詰め込んでしまいました。 今日は大量に作った昨日の料理を食べ続ける一日になるでしょう(=_=)･･･ 一応中身は ステーキ 鶉卵の味噌漬け 海老 カボチャの煮物 ごぼうの煮物 鰹の佃煮 です。

誕生日を迎える本人の希望はビフテキだったのですが横から二名ほどお肉はいやとか脂ものはいやとか文句を言う人がいるので和洋両方用意することに･･･・こんなときくらいあわせられないのか、シクシク とりあえず前菜ができたので先にアップします。 ■前菜 さ…

今日のお弁当は楽、だってほとんど昨日作っておいた常備菜だから・・・ ごぼうの煮物 かつお血合いの煮物・・・ごぼうをあらとしょうがで煮たのでこちらは梅と梅酢を加えて煮ました。 玉子焼き ソーセージ 鰹のオイル煮とブロッコリーの炒め物。・・・この鰹…

昨日買ったかつをとさんまを使った夕食です。 かつをはお刺身に･･･薬味もたっぷり添えて♪ チラシ丼・・・かつおにネギとしょうがを加えてたたきにしたもの。 さんまのお刺身 錦糸玉子、シソ、ミョウガ ごぼうと鰹のあらの煮物・・・ごぼうにしっかり味がしみ…

これは岐阜県特産の宿儺（読み方は紹介されているところによって違い、しゅくな、もしくはすくなと読むようです。）かぼちゃです。 宿儺とは、顔が２つある神様のような人のことらしいです。 現地では丸々一つで500円くらいで購入できるみたい。 食べてみる…

昨日キョロちゃんところで見たじゃがいもとオイルサーディンの炒め物がおいしそうだったのでまねっこしてみました♪ ほんの少しだけひよこ風にアレンジね。。 アンチョビーオイルににんにくとタカの爪を入れて弱火で炒めます。 ジャガイモ、キャベツ、干しカ…