暑かったよね？ 暑すぎて・・・ 暑いの利用しないと勿体無い。 ってことで、パンの自然発酵 パン生地をラップして日当たりのいいところにおいておきました。 取りに行ったら、うん、ふくらんでる。 でもあっちっち 暑すぎて菌が死なないだろうか? 心配でした…

久々にまとまった雨です。 気温も２５度、快適です。 が、温度が下がってもパソが不調で、今朝は画像が取り込めないところから始まりました。 スタートボタンを押すとプログラムが表示されるはずのところが白黒縞々に・・・ わけが分からないので再起動しま…

パソコンの動きが重くてストレスフル 文字変換さえ時間がかかるときがあるし、ソフトを一つ立ち上げるのにも5分くらいかかったり 下半身が冷えるのをを我慢して扇風機をかけて頑張ってるのに・・・足冷た。 長女が買ったフォトショップCS5 最初64ビットでな…

くのあさんのルクエでパンつ作りを見て、まねっこしてみました。 我が家のシリコンスチーマーは底がぎざぎざしているので生地をこねるのはやりにくいので今回は使いませんでした。 それと具をかえたので、くのあさんのレシピを拝借して少し変えて使わせても…

次女が合宿から帰ってきた。 「何食べたい?」 と聞いたら 当然のごとく 「肉!!焼肉がいい！！」 向こうで何を食べたの?と聞いたら おにぎり、ぱん、うどん、カロリーメイト.etc炭水化物系ばかりじゃない。 調理したのはチャーハンとカレーのみ・・・しかもカ…

昨日はどこに行く予定もなかったのでお料理研究日 レンジ調理器具を使ってのチン料理研究です。 まずはFleur シリコンスチーマーを使った和風ロールレタス レタスははずして軽くチンしてしんなりさせます。 あっさりと仕上げたいので鶏ミンチを使います。 お…

日差しが強く、暑くなりそうな予感 夏の必須アイテムすだれを出しました。 エアコンのないエコ生活を心がけている我が家では すだれ、風鈴、打ち水が夏の定番 夏といえば暑いのが当たり前でいたころ、暑さになれるのが早かったのですが、パートに出てエアコ…

昨日はオークションをはらはらドキドキ ・・・の前に合宿に行く次女を駅まで送っていきました。 次女のお友達も一緒に 私の運転に乗るなんて命がけです！！ 昼間ならともかく夜はあまり道が見えないの。 案の定反対車線に突っ込みかけてぎりぎりで戻りました…

あぁ、また病気が 今回の戦利品はオールドパイレックスのクレイジーディジー(スプリングブロッサム）のカップ4個 アメリカのオールドパイレックスの中ではクレイジーディジーが一番好きなの なんにでも合わせやすい感じで・・・ もうカップは買わなくていい…

昨日の収穫♪ さて何を作ろうか･･･ ちょっと前に病院の待合でぱらぱらと料理の本をめくっていたらケーク・サレの作り方が載っていたの それがまぁすごく簡単でね。 玉子は泡立てずにかき混ぜるだけ。後は小麦粉と野菜を混ぜてオーブンに こんなのでできるん…

しばらくFleur シリコンスチーマーのメニューが続くかもしれません。 すっごくシンプルな料理です。 鮪を塩とポン酢、日本酒、お好みのハーブでマリネします。 30分くらい置いてから上からオリーブオイルをまわしかけてレンジでチン なぜか和洋折衷の味付け…

豪雨を無事通過したPOTAGER（家庭菜園） 今取れている野菜で作ったパスタ2種 昨日のはジェノベーゼソース すごく小さい葉のバジルを見つけて珍しがって植えたけれどこれは失敗だったわ。 だって葉が細かくて千切るのが大変なの。小さくても茎は固いしね。 ち…

雨・・・ってもんじゃありませんね。 お空に穴が開いて全部落っこちてきたような･･･ 畑もこのとおり 1時間ちょっと過ぎたでしょうか･･･ さらに水かさが増しました。 レンガが見えなくなってきていますね。 運よく私が太極拳を習いに行く行き帰りは小雨でした…

先日の筋肉料理人さんの食べるラー油に気をよくして、また別のも作ってみました。 中国在住のりょうさんによるとあちらでは食べるラー油が普通 むしろ何も入ってないラー油がない！？ らしいんです。 お店によって具もさまざま りょうさんはピーナッツがお…

昨日ボランティアから帰ってきた次女が 「これあげる。」 と封筒を渡しました。 中には1000円札が・・・食事代にと貰ったそうです。 （ちなみに謝礼と言う字は市長さんが書いたものらしいです） 「せっかく貰ったんだから自分の欲しいもの買いなさいよ。」 …

昨日は奈落のどん底に突き落とされました。 と、いうのも次女がド～～～～ンと成績を下げてあきれ返るようなテストを持って帰ってきました。 ワンゲル部に入ってからと言うもの、クラブから帰ってくるのが7時過ぎ 基本9時就寝の次女は夕食とお風呂を済ますと…

先日作った海苔ラー油も最後となりました。 一番最後はプリモさんと似てるサラダうどんで（彼女は冷麺でしたが） さっぱりうどんにピリッと辛い海苔 のりの風味がうどんとよく合います。 この海苔ラー油はあまり辛くなくけっこうなんにでも合うのでいろいろ…

黒星病が出て私が荒っぽい治療をしたのを覚えてらっしゃいますか? : こ～～んな根元だけになってしまったのがここまで復活しました。 大きなバラはつぼみを取っているのですがミニバラまでむしってしまうと寂しいのでお花を咲かせることにしました。 病気の…

暑いのでコンロに近寄りたくない。 面倒くさい さっぱりしたものが食べたいモード続行中 揚げ物なんかとんでもない でもこの揚げナスの煮びたし 実は揚げてないんです。 ナスは水に晒して灰を抜き、ペーパーふきんで水気を拭きます。 耐熱容器に入れ、サラ…

今食べるラー油がはやっているとか・・・ でもそのものを見たことが無いんです。見たことが無い＝食べたことが無い。 イメージがわかなかったのですが、筋肉料理人さんのブログで作り方が乗っていたので早速チャレンジ 佐賀海苔はなく普通の板海苔 調味料も…

昨日も可愛いお客様が来てくれてました。 大繁盛のアウトドアレストランとは裏腹に中ではコックさんが 暑い～～～、足痛い～～～、やる気ない～～～、食欲ない～～～ そんなときは手抜き麺つゆ料理です。 麺つゆ餡シリーズもいろいろやったので同じのを以前…

トマトはもうすぐ収穫で～～～す。 この木だけで小さいのもあわせて18個できてます。 トマトは黒字かなぁ。 ナスやゴーヤはやっと大きくなる気になったみたいです。 なかなか成長しなかったのは春先の寒さのせい? もしかしてこちらは関東より気温が低いのか…

月曜日に足の裏のできものの手術をしました。 もう１年前からできていたのですが、仕事をしていると痛みがないのになかなか病院に行く気がせず、やめてからぼちぼち乳がん検診やらなんやらと病院回りも始めたのですが、さっさといっておけばよかったと後悔で…