るかさん同様、平々凡々な毎日を送っていて記事がないので 娘に「絶対書くなよ。」 と言われたことを書いちゃいます。 世の中には同じ顔が３人いるという・・・ 私も学生のころとある地方に旅行に行ったとき牧場で牛を眺めていたら 「○○ちゃん」 と呼ぶ声が…

あまりの暑さで砂漠のようになってしまった家庭菜園 もう水を撒いてもしみこみさえしない、カラカラ状態なので堆肥を入れ、石灰を撒きしばらく寝かせていました。 何を植えても一瞬でで干からびそうな天気なので、種はポットに撒き日陰で育てていました。 こ…

昨日の夕方、だんなのお友達から小あじのさしいれ つりたてピカピカ サイズ的には南蛮揚げちょうどサイズ 夕食はトンカツの予定だし、揚げ物だとかぶるな～～～ でもお刺身は面倒くさいなぁ。もう5時過ぎてるのに・・・ あっ、でも新しくてピカピカ。加熱し…

さて、ノルウェー塩鯖を3枚に下ろし、フィレ肉で2種類のお料理を作りましたが、あと中骨が残っています。 時間はあるけどお金のない専業主婦の私は「もったいない」が基本なので中骨についた肉も残さず利用します。 （失礼、訂正しておきます。自営業専従者…

ノルウェー塩鯖を使った料理第二段です。 オイル煮は素材にちゃんと塩味がついているほうが美味しい。普通は下ごしらえで塩をして、しばらく置くのですが、塩鯖なのでそのまま行っちゃいます。 材料 １人前 塩鯖一切れ （片身の半分を使いました） にんにく…

昨日丼米和歌山と言うイベントに行ってきました。 丼をテーマに、地元の食材を使ったオリジナル丼を販売 ・・・なのですが私のお目当てはこちら 地元の陶芸クラブが販売している丼 こちらも丼をテーマにしているので、さまざまな丼が販売されていました。 …

夏の間は片栗粉をまぶしてさっと茹で、水に晒して梅和えが多かったけど （こういう料理ってなんていうんだったけ・・・物忘れがひどい） 秋めいてきたから料理も秋っぽい感じでグリルに かぼちゃ、ナスはオリーブオイルを表面にぬってレンジでチンしておき…

昨日の続きです。 パソコン前でできる簡単肩こり解消運動をご紹介します。 どの運動にも共通するけれど腕だけ回していてもできてしまうの。 だからしっかり肩甲骨を動かす意識を持たないと「な～～んだ、この運動軽いわ。」なんてことになってしまう。 しっ…

この記事は自分で感じた主観で書いています。専門家に教えてもらったとか、きちんとデータを取っているわけではありません。単なる個人的な感想として読んでください。 自分の体なのによく知らないことってたくさんある。 例えば一年前の自分 肩甲骨を動かす…

冷凍秋刀魚のでっかいのが一尾50円！？「去年のだけれど脂の乗った時期にとりました」とある。 これは節約メニューにピッタリだわ。 冷凍物の魚臭さを感じないようににんにくや生姜で臭みを消し、一尾の秋刀魚でもボリュームを感じるように調理しました。 材…

昨日のヨガの時間、９月からの新しいプログラムで初めて気について習いました。 初めてなので自分の気を感じることも難しいのですが、悪い気を出して、いい気を練り、丸めて、丸めて、玉を作り、またそれを体内に入れると言う。 まじないのような感じですが…

旦那が半日、中途半端に仕事が残ったそうで、掃除の手伝いに来てくれないかと･･･ 日曜日に家にいても暇だし、ついていくことに･･･ が、朝から頭から角が･･･ だって旦那はいつものごとく、コーヒー飲んで、朝食食べて、服着て・・・のペースでしょ。 こっちは…

新物の秋刀魚です。 やっぱお刺身ですね。 中央のは梅干と紫蘇を挟んで巻きました。 こちらはフレンチドレッシングでマリネ、黒胡椒を利かせて 冷し煮浸し 材料 ４人前 麺つゆ、お酢、生姜チューブ 鶏肉１枚、かぼちゃ４分の１、しめじ一房、オクラ４本 漬け…

ダンダンダ～～ン ２階からすごい音がする。 何事？ と思ったら旦那が壁に穴を開けていた！？ 「風通しをよくする。」 って、え～～～～！？ そういえば・・・ うちは夕方西から良い風が吹く でもとっても涼しいのは廊下だけ 私の部屋は北東に面して窓、南に…