これは岐阜県特産の宿儺（読み方は紹介されているところによって違い、しゅくな、もしくはすくなと読むようです。）かぼちゃです。 宿儺とは、顔が２つある神様のような人のことらしいです。 現地では丸々一つで500円くらいで購入できるみたい。 食べてみる…

昨日キョロちゃんところで見たじゃがいもとオイルサーディンの炒め物がおいしそうだったのでまねっこしてみました♪ ほんの少しだけひよこ風にアレンジね。。 アンチョビーオイルににんにくとタカの爪を入れて弱火で炒めます。 ジャガイモ、キャベツ、干しカ…