柚子皮に凝ってしまって･･･ こちらは先日ポン酢を作ったときに残った皮 黄色い部分をすりおろして乾燥させました。 それをすりこ木でゴリゴリ めっちゃスローフードです。 十数個の皮があったはずなのに干してすったら、香辛料の小さい瓶1本分くらいしか取れ…