次々と新しいページが増えています。前のページはこちら これも皆さんのおかげです。 特にかぼちゃ料理を募集していますが、ハロウィンに関することならお料理だけでなく手芸や、ディスプレイ、イベント紹介,ハロウィンの由来や歴史などなんでもありですよ～…

かぼちゃ企画の為に無理やりカレーにもかぼちゃを入れてしまいましたぁ(*￣▼￣*) デヘヘ カレー自体にもかぼちゃを入れたのですが・・・ どこに行ったの？^(￣∀￣ )( ￣∀￣)^ キョロキョロ？ 溶けちゃって見えませ～～～ん。 いつもなら見えないほうが野菜嫌…

中華が二日続いてしまいました。 最近ずっと料理のメニューを考えるのが面倒です。 やる気がありません。 エビチリ・・・これはみんな文句を言いません。貴重なメニューです。 でも、野菜がみじん切りの玉ねぎくらいしか入っていないのでこればかりじゃねぇ…

昨日の夕食は次女の大好物の麻婆豆腐とレバニラ 麻婆豆腐は花椒、トウチ、紹興酒などで味付けしたもの。かなり辛いのですが辛いもの好きの次女は大好き。 しかも色も味も濃いのでこっそり人参1本すりおろして混ぜ込んでます。 それでもパクパク レバニラの韮…

昨日は新四国八十八箇所へお遍路に行ってきました。 といっても半日でまわれるくらいのコースです。 ここは百合山遍路道 平安時代から続いていた弘法大師信仰は江戸時代後期に庶民の間でもさかんとなり、四国八十八箇所遍路が時間的、経済的に困難をともなっ…

昨日は和歌浦健康館のトレーニング室に行ってきました。 ここは小さいけれど市の施設なので”無料”なの。 しかも宣伝とかしていないので「知る人ぞ知る」って感じでいつもガラガラ 税金の無駄遣いだよね。しっかり利用してあげないと 最初はエアロバイクの減…

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またまた実家に持っていくためのパンを焼きました♪ 生協から紅玉が届いたので当然林檎パン 紅玉、生協のだったらワックスの心配ないよね。皮ごとお砂糖と煮ました。 うん、酸っぱい!! 紅玉はこの酸っぱさがいいのよね～～～。 サツマイモもあったのでまたま…

昨日は心を入れ変えてお掃除。 また土、日はどこかへ遊びに行くだろうし、木、金で頑張ろうと決意しました。 まずは部屋半分のものをどかします。 もちろんながら筋トレをしながら やたら重い食卓といすをどけるのも筋トレ 梅干の瓶などは片手で上げ下げしな…

今年は気温が高い日が続いて、庭のバジルも絶好調に育っています。 しかもトマトまで･･･ 夏の長雨にたたられて腐って落ちてしまったトマトが今頃復活して青い実をつけています。 霜が降りたらおしまいと分かっていますがなんだか抜くことが出来ません。 一日…

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今回は麺から手作り といってもこねるのはホームベーカリーのお仕事 マッシュしたカボチャと小麦粉、水、お塩をあわせてこねてもらいます。 こねあがったら1時間以上寝かして、麺棒で延ばしカット ほうとう麺は太目がいいのですが・・・ひよこはもともと太目…

秋晴れの土曜日は絶好のサイクリング日和 ふと出かけた街角で････ クラシックカーのイベントが････ しばし往年の名車にうっとり･････ 全車種の拡大画像を見たい方はこちらでhttp://www5f.biglobe.ne.jp/%7Ebambino/2006/ent.html

昨日はさわやかな青空が広がって絶好の運動会日よりでした。 今回のお弁当 今回の新作は まずアウトドアで食べやすいシシカバブ風串焼き たかひろさんのところでこれを見てから運動会のお弁当のメインメニューはこれと決めていた。 シシカバブ風串焼き ただ…

ラッキークローバーさんの栗のミルク煮が気になっていた。 作りたいなと思いつつ・・・ どうしても栗をむくのが面倒だったの。 で、サツマイモのミルク煮にしちゃいました～～～。 で、いつものごとく・・・ちゃんと確認しないで適当に作っちゃいました。 と…

たった今できたてケーキです♪ 今回は憧れのチョコシフォンに挑戦しました。 初めてなので試行錯誤の状態です。 ネット検索していたサイトで「ベーキングパウダーを入れたら黄身と白身は同量でもよい」と書いていました。 黄身はあまっても使い道を考えるのが…

ﾌﾌﾌ、初めてカボチャねたがハロウィーン記事に先行してしまいました。 だってカボチャネタを作りためちゃったんだも～～～ん。 今日のはカボチャサラダ でもサラダはもう二品も出てるんだよね。 新しいのを考えなきゃ（´。＿。｀）ゞぅぅぅ… と脳みそを絞り…

10月前半で5ページ目に突入しました。前のページはこちら これも皆さんのおかげです。 でもここ数日頑張ったのでひよこのカボチャ料理のストックはあと4品ばかりございます。すべてだせますかどうか・・・(笑) 特にかぼちゃ料理を募集していますが、ハロウィ…

昨日はいい天気でお布団干しにはもってこいでした。 ぽかぽかになったお布団を取り込むと幸せいっぱい。 さぁ、このぽかぽかお布団を抱っこしてこれからお昼寝タイム突入！！ と言う時に ピンポーン 近所の奥さんです。 話しだしたら止まらないの。 あぁ、お…

ブロッコリー＆ホタテと海老のクリーム煮ですが、今回は中華仕立てでやってみました。 ブロッコリーはちょっとかためにゆがいておきます。 ホタテと海老は塩、コショウして小麦粉をまぶします。 サラダ油で両面を焼いたら紹興酒を加えてフランべします。 ブ…

ハロウィーン企画用にパンプキンシフォンにチャレンジしてみました。 レシピは前回のを応用して 素朴さを出すためにきび砂糖の代わりに蜂蜜を、 カボチャはバターをのせてレンジでチン、そのあと裏ごししました。 これは小麦粉を混ぜる前に卵とミックスしま…

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秋晴れの心地よい日 今日は四季の郷公園に秋探し コスモスが揺れています。 山間の道を歩くと色々なきのこ 残念ながら名前がわかりませんがカラフルで綺麗です。 これは名前がわかりました!!残念ながらしっかり毒キノコ(笑) 食べられる可能性があるのはこれ…

紅茶のシフォンケーキ 前から欲しかったシリコン製のケーキ型を買いました♪ 皆さんネットでいろいろな種類を買っていらっしゃるのを見て羨ましいな～～。でも一つだと送料や代引き手数料がもったいないしな～～～。と思っていたら生協に出てくれたんですよね…

SEZONさんところでチリコンカーﾝを見ていてもたってもいられずに大量購入したお豆。 この日はその中のヒヨコマメでチリコンカーンを作ってみました。 ヒヨコマメを茹でたところでトマトの水煮缶を探したらないの。 あらら、切らしちゃってるわ。 でも、ミー…

小さくて可愛い坊ちゃんかぼちゃ この可愛さを引き出すにはくりぬいて使うしかな～～～い。 ・・・と、誰でも思う(笑) さて作るのは・・・ プリンとグラタンで迷いましたがグラタンにしちゃいました。 かぼちゃはレンジでチンして柔らかくしておきます。 上…

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スーパーの朝市で鯖が300円で売っていたの。で、触ってみると結構身はしまっているし、頭には〆た後が･･･これ良いかも♪と買って来て、包丁を入れた瞬間「大当たり～～～。」と叫びたくなりました。 新しいお魚って包丁を入れたときのしまりが違うのよね～～…

ハロウィーン用に準備したメニューです。 ネットでかぼちゃのニョッキというのを見つけたので作ってみました。 ニョッキの材料は かぼちゃ １３０ｇ 薄力粉 ３０ｇ 塩 少々 カボチャは電子レンジでチン マッシャーでつぶしたら薄力粉とお塩を混ぜてこねます…

次女が楽しみにしていた修学旅行です。 早くからお弁当何かな～～。楽しみだなぁ。はやく食べたいなぁと 大騒ぎして大変でしたが、やっと行ってくれました･･･はぁ 次女のお弁当の大きさは長女の倍あるので詰めるのが大変です。 しかも、冷凍食品やインスタン…