サツマイモのミルク煮＆スィートポテト

ラッキークローバーさんの栗のミルク煮が気になっていた。
作りたいなと思いつつ・・・
どうしても栗をむくのが面倒だったの。

で、サツマイモのミルク煮にしちゃいました～～～。
で、いつものごとく・・・ちゃんと確認しないで適当に作っちゃいました。

というのは・・・最初からミルクで煮ちゃったんです(笑)
もうほんとミルクと蜂蜜で煮るだけ・・・ある程度サツマイモが柔らかくなって、ミルクが煮詰まってきたら、マッシャーでつぶしました。

ここで味見

ん、ん、ん、サツマイモの味が濃厚でうんま～～～～い！！

このままでも十分美味しいの。

で、とりあえず先日の冬瓜のワイン煮とあわせておやつに

子供たちも「おいしい！！」と大喜びでした。

でもほとんどはさらに生クリームを混ぜて丸めて、卵の黄身をぬって

そう、スィートポテトに変身

これは翌日(この記事を投稿する時には今日になっていますが）の運動会のお弁当に入れる分
口当たりがやわらかくておいし～～～～い!!

ラッキークローバーさん、随分変わってしまいましたがありがとう！！