ダイエットメニューというにはあまりに変哲のないタラチゲ でも鍋ってヘルシーなんだよね。 野菜（白菜、ネギ、もやし、春菊、水菜,マイタケ）、こんにゃく、お豆腐、鱈はローカロリーなのでもりもり食べちゃいます。 子供用にいれた豚肉、こちらはほんの少…

ＳＥＺＯＮ氏の記事の中で見つけた簡単おはぎ ご飯とお餅を炊飯器で炊くだけ、というのを試してみました。 ２合＋もち２個・・・結構な量のお餅（？）ができてしまいました。 作り置きして冷凍しておいたあんこ・・・外側にまくとあまりに大量に要るので途中…

いわしのあらい 昨日近○百貨店でカタクチイワシを買ってきました。 ４０匹以上はいって１５８円、しかもすごくきれい。 これはお買い得だぁと思って帰ってよく見るとレシートに刺身用かたくちいわしと書いている。 えっ、かたくちいわしってお刺身で食べるの…

昨日の夕食 まずは小柱とりんごをフレンチドレッシング（わさび風味）でマリネしました。 あっさりした小柱と、甘酸っぱいりんご、それにわさびの風味がベストマッチよ。 シンプルな豆のスープ コンソメ味、豆のほかにはベーコンだけのあっさりしたスープで…

先日購入のケーニヒスクローネのケーキ皿を使ってみたくて作りました。 フルーツたっぷりゼリーです。 缶詰のりんご、ぶどう、干したクランベリー、♡ガタに抜いたメロンが入ってます。 思ったとおりかわいいよ♪ ところでゼラチンの原料を見ると牛骨、牛皮と…

今日のお弁当は 天むす ベーコン、ブロッコリー卵の炒め物、カレー風味 さわらの味噌漬け ポーリッシュのゆでたまご です。 天むすを作ってから海苔を切らしていることに気づきました。 アリャリャ～～～、海苔の帯がないとしまりないわ。 ポーリッシュの卵…

昨日作った鮭のお寿司 鮭は塩鮭を酢〆にしました。 本当なら今日の夕食になる予定だったの。 でも昨日の夕食のところで書いたように今日は朝からぶっ倒れていたので急きょこのお寿司をお弁当に詰めて持って行ってもらいました。 おかずは玉子焼きと青菜の味…

昨日の夕食はちょっと凝ってサーモンと鴨の生春巻き サーモンのほうはサニーレタス、オニオンスライスで 鴨のほうはニンジン、大根の千切りと鴨を高菜のお漬物でまいています。 立てるとちょっと不安定だったので前にクリームチーズをサーモンで巻いたものと…

昨日ブログめぐりをしていて ひろっちさんのところでりんごのプリザーブの入ったリングパンを見ました。 つ、作りたい!! 見たらすぐにやりたくなっちゃう。さっそくパン作り 年末に買って残っているクリームチーズと缶詰のりんごをくるんと巻き込んでリング…

外出から帰って、何か作るのも面倒だし～～、とりあえず温かいご飯はあるし～～で作った即席丼 豆腐のあんかけ丼 お出汁、しお、醤油、みりんを煮立てそこにお豆腐その他有り合わせの食材を入れます。 今回はなめこ、庭で取れた青菜、ちくわ、を見つけたので…

消防署内の防災センターに行ってきました。 ここでは煙から非難する体験(実際に煙が出てくるのです)や、消火体験、電話で火事を通報する体験などができます。 小学生くらいだったら結構楽しめるかも、もちろん無料!! が、しかしここに行ったらぜひ見てほしい…

和歌山ということもあってそう寒いとも感じずに過ごしていましたが、やはり例年とはかなり違うようです。 和歌山城公園のフラミンゴも寒そう・・・ が、しかし、影響は野生動物のほうに・・・・ 公園内に隼が落ちていました。 まだ体は温かく、目も半分開い…

お正月に使いすぎたので今日は節約メニューです。 まずだんなの酒の肴・・・マグロのヅケの上に長いものとろろ、うずら卵は自家製（タダ）です。 キハダマグロを80g使用 さて、この一皿いくらくらいでできたでしょうか? 答えはこの記事の一番最後に これだけ…

別に今日は特別なことは何もありません。 たまたま気が向いたから＆お正月前に買いだめした食材の処分ということでこんな料理になってしまいました。 前菜 にんにくのポタージュ いきなり黄金伝説でやっていたにんにくのポタージュ 詳しい作り方は忘れたので…

バイト先で買いためたブラウニーももう食べつくし、そろそろブラウニーが恋しくなってきた。 そこでめにいさんのレシピを参考にブラウニーを作ってみました。 ただ材料がなかったり少しこだわりがあったりしてレシピは少し変更しています。 というのはバイト…

二日目の夕食は楽チン鍋 でも盛り付けのセンス０！！ カニしか見えないじゃん(笑) しかもお湯につかってないのでほとんど蒸し蟹状態だよ。 でもこれだけあると食べ応えも十分だったよ。 こうちゃんに頂いたお酒、あけました。 おちょこは九谷焼、為吉作 わた…