朝から土砂ぶりの雨が・・・その雨の最中に淡々とカレー作り。 今日海に持っていくカレー弁当です。 昨日のバーベキューの残りのお肉。茄子、トマト、オクラ、ピーマンなどの夏野菜と定番のジャガイモ、ニンジン、玉ねぎを入れたカレーです。 もちろんシャト…

今日はバーベキュー いつもの塩焼き以外にオリーブオイルのマリネも用意しました。 鶏手羽先・・・別にどこの肉でもいいのですが・・・塩コショウしてオリーブオイルをかけローズマリーにんにく、唐辛子、サフランをふりかけ一時間ほどマリネしてから炭火で…

今日はお昼にポテトサラダパンを作ってみました。 今回はパン生地にパセリと胡桃を練りこみバターの変わりにオリーブオイルを使用したヘルシーなパンです。 なかみはポテトサラダ・・・ユウタンママのまねっこです。ユウタンママのブログを見てすぐに仕込み…