しいたけチャーハン＊レモン風味

今日のお昼はしいたけチャーハン。メインがしいたけなのであとはご自由に。
わたしはニンジンと枝豆を入れました。
ニンジンはすぐ火が通るように薄く切ります。
枝豆はゆでて置きます。
ごはんには生卵１個をかけて全体にからめておきます。
ポイントはバターで炒めること。
できたチャーハンにはレモンを添えます。
バターとレモンの風味がよくあいます。