今日のだんなのお弁当に唐揚げを揚げすぎてしまいました。 そのまま朝ご飯にだすとお昼とダブってしまうので丼にしてみました。 お出汁を煮立て春キャベツをさっと煮ます。 から揚げを加えて溶き卵を加えてしばらく加熱 丼に盛ったら仕上げはチャボ卵 それに…

私が毎年花見に来る場所、それがこの和歌山城です。 この日は見事に満開!! 薄桃色の花を眺めているだけでも気持ちがいいのに気候も穏やかでお散歩日和 この枝垂桜も見事でしょう。 みなが立ち止まって写真に収めていました。 そういえばこの日はアマチュア写…

ちょっと遅めの朝食をとる子供達、ほとんどブランチ状態です。 今日はカツサンドと玉子サンド アロエヨーグルトとフルーツを添えました。 朝からおしゃれな気分だなぁ。 自分の朝食はとっくに済ませているのにゆ、誘惑が･･･ 「おまえら～～～、早く起きない…

帰りにすぐ近くにある中野酒造によってみました。 ここは正月と社員旅行の日を除くほとんどの日に見学可能です。 （９時から４時まで・無料） またＨＰではバーチャル見学もできますので興味のある方は覗いてください。 ここで見事なのは3千坪の泉水庭です。…

これはＳＥＺＯＮさんのバーチャルツアーにあわせて開いたお店です。バーチャル旅行は豪華客船で海外を回るという設定になっています。 船内では豪華な食事が用意されていますがホッと一息つきたくなったときのために素朴な家庭料理をご用意しています。 テ…

鈴木さん、いらっしゃ～～い（サイクリング３） 昨日紹介した藤白神社はまた鈴木姓発祥の神社としても有名です。 神社から少し離れたところに邸宅も残っています。 全国の鈴木さ～～ん、ご先祖様はここに住んでいたのですよ。 このブログを見ている人に鈴木…

日曜日のランチです。 ＨＢで生地をこねこねしてもらって天板の上に広げてそのまま３次発酵せずに具をのせて焼きました。 具材は半分ずつ替えました 全体にはアスパラガスと新玉ねぎ、にんにく、粒胡椒 大人用に先日作った手作りアンチョビー・・・これ超塩…

この藤白王子社（現在藤白神社)は平安時代から盛んに行われた熊野詣の礼拝所で熊野九十九王子ののうち特に格式の高かった神社です。 その一角に有間の皇子神社がたたずんでいます。 今から千三百数十年前、孝徳天皇の皇子であった有間の皇子は皇位継承をめぐ…

ギョーザのラビオリ風 普通のギョーザでは面白くな～～～い!! それでラビオリ風にしてみました。 種はミンチ、玉ねぎ、デミグラスソース、チーズ それを丸いギョーザの皮の上に置き上からもう一枚皮をかぶせてあわせます。 キャベツ、ニンジン、玉ねぎのスー…

いただきま～～～す!! 景色のいいところで食べるお弁当はおいしいよ～～～。もぐもぐ ここは和歌山の夕日百選にも選ばれた景色のいいところ。 きょうは☆マークのところからこの山の下まで自転車で走ってきました。 こうやってみるとすごい距離だなぁ。霞んで…

さてキッシュを食べたいと思いつつ、これがあればあれがない・・・あれがあればこれが無いというわけのわからない状態が続きましてなかなか食べる事が出来ませんでした。 が、ようやく揃いましたぁ(v=＾-＾=v) キッシュで好きなのはほうれん草ときのこ でも…