今日のランチです。 ささみサラダキゥイソース はい、今日もかつらむきの修行をしました。 その大根の千切りを消費すべくメニューを探していたら塩の華さんのブログでキゥイソースと言うのを見つけました。 そちらでは鯛やホタテを使っていらしたのですが,な…

昨日の夕食、やはりメインはこれ、 ヒラメの薄作りサラダ仕立て 筋肉料理人さんの指導でかつらむきの練習を・・・これ苦手なんですよね～～～。 ぶあっついかつらむきになっちゃいました。 ちょうど旦那がたくさん大根を貰ってきたので練習するのに不自由は…