一見朝食？って思われそうな質素な夕食ですがけっこうこだわり。 まず豆腐。手作りなんです。 北海道産大豆を一晩水につけ、ミキサーでガ～～～ 豆乳を作ることのできるミキサーなのでかすはちゃんと越してくれるのよ。 お豆腐ってどう作るのかな～～、調べ…

昨日のお昼に作ったそば粉クレープです。 小麦粉とそば粉を２：１ テキトーに水と塩を加えて混ぜ混ぜ･･･ちょうどいい固さになったら卵をポンッで、１時間冷蔵庫で寝かせます。 クレープパンで焼き、大体固まったところで 千切りキャベツ デミグラスソース と…