ネットで見たタイ風カレーが食べたい。 そう思ってレシピをいくつか探してみた。 こっちのレシピではあれが足らず、こっちのレシピではこれが足らずとなかなか材料がそろわなかったが、ありものでそれなりにが私のモットー。 まず冷蔵庫にある野菜をいく種類…

昨日市場で買ってきた豚耳でサラダを作りました。 豚耳はきれいに洗って毛が残っていないように表面をグリルで軽く焼き、千切りにします。 キュウリ、トマト、わかめ、きくらげなどの野菜を皿に盛り、上に豚耳をのせます。 醤油、ごま油、豆板醤、お酢(今回…

昨日行った友人の家の前はお豆腐やさん。 「朝、揚げたての揚げに醤油をかけて食べるのは最高に美味い！！」そう・・・ いいなぁ、でもうちからは遠いから揚げたてでは食べられない そこでピ～～ンとひらめいた！ 揚げって豆腐を揚げたものじゃないの？ 思い…

昨日七曲市場に行ってきました。 昭和初期の面影を残す昔ながらの市場です。 ボロといえばボロですが眺めていると年代を積み重ねたものだけが見せる味わいが・・・ 小さい店を一つ一つ覗きながら歩いているとちょとしたテーマパークを歩いているように気にな…