今日のお弁当は 鶏のささみエスニック風・・・ささみをレモン汁とカレー粉で漬け込んだあと塩コショウで焼きました。最後にセロリの葉をちらほら オムレツ・・・同じくカレー味をつけました。セロリの葉とパプリカ入りです。 鮭の塩焼き 菜の花と揚げのおひ…

今日の夕食はタコ飯 ご飯にたこをいれ、塩と醤油と生姜のすりおろしだけのシンプルな味付けにしました。あとは炊飯器にお任せのらくらく一品です。 でも楽じゃない点も・・・次女は炊き込みご飯を食べません。(ピラフだったら食べるのに・・・) なので別注で…

生協のささみってバラ凍結してあって使いやすいの。 今回はそれでたたきを作ってみました。 味付けは ゆかり和え 練り梅をかけたもの。 からし醤油あえ(からし、しょうゆ、ごま油、レモン汁であえました。ワカメ、きくらげ入りです。) ささみはお魚の刺身に…