なんてことない、キャベツの塩もみにレモン汁をかけただけの簡単漬物。 基本はキャベツとレモンがあればできますが何を入れても結構あっちゃうところがいい。 今回はスライスオニオン、ニンジンを入れました。 作り方は 野菜を適当な大きさに切って塩もみ し…

今日のメインは手羽先と野菜のの煮込み 今回も闇鍋気分になってしまい、普通に作ればいいところを入れてしまったんですねぇ。 柚子のはちみつ漬け 涼しいときはよくお湯に溶かして飲んでいたのに暑くなってからトンと出番のなくなった柚子のはちみつ漬けを大…

今日のお弁当はオーソドックスにひき肉、入り卵、絹さやの3色弁当。 でもこれが意外ときれいに並べるのが難しくて・・・ポロポロ、ポロポロ かなり時間がかかってしまいました。写真撮るんじゃなかったらぶっちゃけて入れちゃうところなんだけど・・・ その…

ココナッツミルクを買ったのでネットで使い方を調べてエスニック料理に初挑戦。 網の目状のクレープにジャガイモとひき肉の炒めたものを巻いたのを作るつもりが（目標は2枚目の写真）網の目じゃなくてぼろぼろに・・・悲しい。間からひき肉は落ちてくるし・…