デザートにフルーツ揚げ春巻き

テレビの朝の番組で春巻きでバナナを巻いていたのを見て

これいいじゃん

大食い次女が来た日のデザートに用意しました。

春巻きの皮にバナナとリンゴを刻んだものを乗せ、砂糖を振りかけてくるりとまきます。

柔らかく揚げるなら１６０度↑上画像

パリッと揚げるなら１８０度↓下画像

きつね色になるまで揚げたら、キッチンペーパーで油を吸い取り、お皿にのせてジャムとバニラアイスをトッピング

トロリとなった熱々フルーツに冷たいアイスの温度差がおいしい♪

私たちには十分すぎるボリュームですが次女はおかわり希望

２皿目は冷凍イチゴもプラス

フルーツはありもので適当な組み合わせ

適当に合わせてもメインにバナナばあればトロリとした食感に

バニラアイスがなくなったのでキャラメルクッキーアイスを乗せましたが、バニラアイスのほうが合うと言ってました。

簡単でフルーツもたくさん食べられて満足なおやつです。

油を使うのでもう少しカロリーオフできたらもっといいのだけど…