また食べたくなって

大阪で食べたスパイシーなカレーが食べたくなって

スパイスを探していたところ

お手軽な→を見つけました。

インドカレーの素

レシピではケチャップを１００g入れるとなっていたのですが、それでは甘いだろうと半分に

生クリームはなかったのでヨーグルトに替えました。

案の定ケッチャップの甘みがちょっと・・・次からはトマトの水煮にしよう。

カレーのスパイシーさは大阪と比べるとかなり劣るものの

朝からしっかり汗噴射

家庭で食べるなら十分満足＆なじみやすい味でした。

朝カレーは体に喝を入れる感じがいいわ。

次の日の朝食は残り物始末

きんぴらごぼうと鶏そぼろと冷やごはんがあったので

チャーハンに

上の具にピーマンときくらげを足して炒めて

画像では見えないけど仕上げにレタスのちぎったのも加えました。

しゃきっとしたレタスの食感が楽しい。

庭になっていたレモンをとってきて、絞るとチャーハンも爽やか

チアシードはおまけで乗せました。

添えている飲み物はミントティーです。

爽やか×爽やか

そうそう、生姜シロップを作って残った生姜

3分の1ほど生姜味噌にしてみました。

味噌の中に生姜とごまを入れて混ぜただけなんですけど

甘辛くていいご飯の友になりそうです。

それに生姜を大量に消費できる♪

残りは冷凍しました。