寒天

娘がみかんゼリーを食べたいという。

体調も回復したのでそろそろ料理をしてもいい気分になってきたし、つくろうかな。

気分は盛り上がったけれどゼリーは家にあると思っていたのに、見つからない！？

そういえば天草があったわ。

 

 

ご存知ですか？寒天のもとというか、海からとったものを何度も洗って干したものです。

太極拳教室の生徒さんにいただきました。

 

天草５０ｇ

酢、大さじ2杯

水２リットル　

で１時間グツグツ煮ます。

私はもちろんシャトルシェフにおまかせ

 

出来た寒天でみかん、紅茶、ミルク味を作りました。

 

う～～ん、涼しそう　夏はこういうオヤツがいいよね。

 

 

それぞれ大きめのタッパーにいっぱい作ったのにまだ寒天が余っちゃった。

夕食に寒天寄せ

材料を用意してなかったのであり合わせで卵、トマト、オクラのみ

めんつゆで味をつけた寒天で固めました。

 

なぜかソフトモードで画像を撮ってしまったらしくぼやけてます。料理にぼかしはダメね。お昼のパスタ写真もパーだわ。（汗）