心も体もほっこりアップルシナモンブランデー入り葛湯 -

子供のころ風邪をひいたら飲んでいた葛湯

懐かしい味です。

今回は大人用にブランデー入りで作ってみました。

これから冷える季節がやってきます。

寝る前に一杯、いかがでしょうか？

材料
アップルシナモンブランデー　１０ｃｃ
漬けこんだリンゴ　20g程度
砂糖大さじ１
片栗粉　小さじ１（同量の水で溶いておきます）
水　１５０ｃｃ

作り方

１、アップルシナモンブランデーに漬け込んだリンゴは皮をむき、電子レンジ１０００ｗで30秒ほどチンし、柔らかくなったら裏ごしします。

２、鍋に水、リンゴの裏ごし、砂糖、水溶き片栗粉を入れかき混ぜながら沸かします。

3、沸騰する直前にブランデーを加えます。（ブランデーはお好みで調整してください。私はお酒に弱いのでこれが限界）

とろみがついたら出来上がり

４、飲みやすい温度に冷ましてから頂きます。

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