秋のスイーツグラタン -

「日本食研　洋食作り」のモニター用作品第２弾です。

ホワイトソースの材料は小麦粉とミルクとバター

お菓子作りの材料とあまり変わらないよね。

なのでスィーツに挑戦してみました。

食材は秋のスィーツ定番のサツマイモをチョイス

久々に本気モードで写真撮ってみました(笑）

胡桃が焦げちゃったのがちょっとマイナス点ですが・・・

サツマイモといえば相性のいいのがりんご

ほっくりサツマイモにトロリンりんご、香ばしい胡桃

熱々、グラタンをふうふういいながら食べる幸せ♪

材料　直径７ｃｍくらいのココット皿３個分
ソース　　日本食研　ホワイトソースの素　大匙２
　　　　　　牛乳　１５０ｍｌ
　　　　　　卵　１個
　　　　　　砂糖　３０ｇ

りんご　４分の１切れ　
バター　５ｇ
砂糖　少々

サツマイモ　中１本（これは１２０ｇ程度でした）

サンドイッチ用食パン２枚

飾り用くるみ　数個

作り方

１、　ソース材料を混ぜ合わせる

２、　サツマイモは１，５～２ｃｍくらいの角切りにし、５００ｗのレンジで５分加熱

３、りんごも１，５～２ｃｍくらいの角切りにし、バター、砂糖少々をのせて１０００ｗのレンジで１分加熱

４、食パンは２ｃｍくらいの角切りにし、ココット皿の下に並べる

５、りんご、くるみをココット皿にいれ、ホワイトソースを流しいれる

　　上に胡桃を飾る

６、オーブントースターで１２分～１５分

いい焼き色がつくまで焼く