熱々、サク～～～の秋のグラタンサンド
「日本食研 洋食作り」のモニターに当選しました。
送られてきたのは
の３種のソース
急に涼しくなり、あったかいものが食べたくなってきました。
今回は秋食材のきのこを使ってグラタンサンドを作ってみました。
材料 ２～３人分
ホワイトソースの素 大匙５
牛乳 １００ｍｌバター約５ｇ
たまねぎ 中玉半個
きのこ（しめじ、えのきなどおこのみのものを）５０ｇ
ベーコン １枚
ピザ用とろけるチーズ ３０ｇサンドィッチ用食パン ６枚
作り方
１、ホワイトソースの素に冷たい牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜる
２、なべにバターを入れたまねぎを色づくまでいためる。
きのこ、ベーコンを加えてさっといためる
３、２を１に加えて、チーズを入れ、塩コショウで味を調える
４、種の６分の１を食パンにのせる
５、半分に折り、フォークでふちを押さえる
５、中温の油で狐色になるまで揚げる
熱々、サクサクのぱんをほおばると中からトロ～～リホワイトソースととろけたチーズ
きのこの風味がたまりません。
ホワイトソースができたてのときは
そのままいただいても・・・
（これは２枚の食パンに挟んで、カットしました）
またカロリーが気になる方は
トースターで焼いても・・・
いろんなバリエが楽しめます。
お好みのものでどうぞ♪
