紅茶のロールケーキ

シフォンケーキやロールケーキを作るために買った大型オーブンだけど、仕事先で安くお菓子を買えるため全然使ってなくて・・・

娘の友達が泊まりに来る日にたまたま仕事も暇で工場が休業なので久々に作ってみました。

生地は紅茶ベースにブランデーを加えて
カラメルソースを作って生地に塗り、ちょっと苦めティスト･･･私はただ甘いケーキが嫌いで少し苦味があるとかが好きなんだけれどお子ちゃまには厳しかったかも･･･
ホイップクリームに、缶詰のミックスフルーツ

巻くのが難しい・・・ひびわれがいっぱい・・・(￣_￣|||)
何とか形を整えて撮影でございます。

つぎの日はスィートポテトも作ったのに・・・見栄えを考えて皮を残して中をくりぬいて、そのなかにマッシュしたポテトを詰めてかわいくしたのに・・・写真撮り忘れました。ガ～～～ン（＞＜。）