レモン風味のパン ２種類

甘酸っぱいアイシングがとっても美味しいパンです♪アイシングだけ作ってトーストに塗っても美味しいかも・・・
■材料
強力粉　３００ｇ
塩　５ｇ
ドライイースト　小さじ２
蜂蜜　大匙１，５弱
バター　４０ｇ
牛乳　１００ｍｌ
卵　Ｍ１個
レモンの皮のすりおろし　１個分
レモン汁　大匙１

アイシング　下の材料をよく混ぜ合わせておく。
粉糖　５０ｇ
とかしバター　１０ｇ
レモン汁　小さじ２

ＨＢで生地を作り成型する。（今回は型に入れました。）
５０分発酵し、１８０度で暖めたオーブンで十五分焼きます。
暖かいうちにアイシングをのせます。

上の画像は丸めてそのまま焼いたもの。
下の画像は早く処分しなくてはいけないバナナがあったのでパン生地でくるんで丸めたものです。
バナナは細かく刻んでレモン汁と砂糖をかけておきます。

今回のパン、今までの中で一番フワフワ、レモンのアイシングが甘酸っぱくってかなり美味しかったよ。