ココナッツミルクを使ったプリンです。 [[ケンタロウレシピ http://trc.cocolog-nifty.com/photos/recipe/1_15.html]]をみて作ったのですがダイエット中のため生クリームを牛乳に･･･お砂糖は少し控えました。 シナモンをふるだけでちょっとおしゃれな感じで…

何故にプチエスニック? 中央のマヨネーズにレモン、とうがらし、玉ねぎとニンジンのレモン漬けのみじん切り、魚醤を加えたの。でもはっきりとエスニック風な味が分かると嫌がるから魚醤は隠し味にほんの少し・・・なのでプチなのです。 しめしめ、気づかずに…