旦那帰宅
旦那がいない間差し入れ用以外の買い物していないので食材は切れ気味
主菜はお買い得を見て決めるとして
前日から出汁は昆布とカツオと干ししいたけでとっておく。
高野豆腐の煮物とコンポタ茶碗蒸しだけ行く前に作っておいた。
コンポタ茶碗蒸しは夕べふと頭に浮かんだ実験作
４人分
コーンポタージュスープ ２００ｃｃ
玉子２個
出汁カップ１，５杯
しようゆ小さじ１
塩 少々（天然出汁なので塩分少な目なのでくわえたが出汁の素だったらいらないかも）
具は普通にシイタケ、銀杏、かまぼこ、にんじん、三つ葉
うん、完璧になめらか♪
口当たりって大事だもんね。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
迎えに行ったら気分が悪くて朝から何も食べていないと言う。
買物して帰宅後急いで用意
サラダ風のとろろそば
上から麺つゆをかけている。
家族が荷物を運びこんでいる間にささっと用意
急いだので盛り付けは雑
材料費は１００円かかってない。
「出かけて帰ってきたらいつもすぐに食べ物が出てくるとこだけ
お母さんってすごい。」と長女
だけをつけなかったらいいのに・・・(-_-;)
食べられなかったはずの旦那 完食
この後スムージーを出したらそれも完食
食べた後しんどいと横になって寝ていたけど
夕食
帰宅の日は父の日
長女からはビールのプレゼント
高野豆腐の煮物
イカとキュウリの酢の物
茶碗蒸し
鯨のお刺し身
水菜の白和え
モロキュウ
炙り明太子
ちりめんじゃこと大根おろし
イカご飯
肉が嫌という割に鯨は喜んで手を伸ばしていた。
熱湯に２～３分つけるだけという方法で柔らかく茹でたイカも問題なし
お買い得な５杯入りを買ったので半分はすり身に
食べきれなかった分は冷凍してストック
この日の食材１人前
鯨の刺身１００ｇ１９８円を５０ｇ １００円
イカ１杯 ６０円の３分の１で２０円
玉子２分の１ １０円
コンポタ５０ｃｃ １０円
かまぼこ１０円くらい？
人参１本３０円の半分の３分の１で５円
水菜 ５０円の半分の３分の１で ８円
高野豆腐 一つ１７円の３分の１ ６円
豆腐 ２０円のちっこいパックの半分を使って３人で割って３円
ちりめんとかきぬさやとかぎんなんとかしいたけとか
安いときに買って冷凍ストックしているものを使っていて、少量すぎて値段がわからん。
キュウリ、大葉、三つ葉 庭で採れてただ
明太子、金山寺味噌 貰い物でただ
お米と調味料とお酒を入れなかったらざっと２００円くらいかな。
今日も粗食でした♪
