サフラン料理研究☆サフラン酒

サフランの効能を長く楽しむためにはやはりサフラン酒
と言うことで前に書いたレシピよりはるかに少ないサフランの量で試してみました。
薬効はこちらで

焼酎は宝の純　７２０ｍｌ
・・・・ですが、氷砂糖をいれたいので旦那に１００ｍｌくらい飲んでもらいました(笑)
入れたサフラン、０．３～０．４ｇ
氷砂糖　１５０ｇ

（本来のレシピはサフラン10g、グラニュー糖200g、ホワイトリカー1Ｌ、3ケ月熟成です）

薬効はどうなるかは分かりませんが色は綺麗に出ました。
サフランだけでも黄色じゃなくてオレンジ色になるんですね。

これから3ヶ月寝かせます。
出来上がるまでに旦那に飲まれてしまわないように隠しておかねば！！