もう実家で梅干し作りは体力的に無理ということで 自分で梅干し作りに挑戦です。 今日聞いた作り方を忘れないうちにメモしておきます。 梅は一晩水につける ヘタをとる ２０％の塩につける 梅の一つ一つにまぶすようにつけ、余った塩は上に置く 梅と同じくら…