2007-02-23から1日間の記事一覧

舌平目の酒蒸し&煮付け

小ぶりですが舌平目を沢山買って来たので今日のメインは舌平目料理 何にしようかと悩んだのですが今回の新作は酒蒸し 舌平目は蒸し器にはいるサイズにするために半分に切っています。 塩を好みの分量振ります。(我が家は若干多い目) 陶器の器に舌平目、お酒(…