2007-01-26から1日間の記事一覧

舌平目の香草焼きと鯖の煮付け

バイトの始まる前日、食材を色々買いだめするためにお店を3軒はしご その中でもお買い得だったのがお魚。 まずは8尾で360円の小ぶりの舌平目、内臓を取りぬめりをよく洗い、上のほうの皮はめくっておきます。 その中で大き目の4尾は香草焼きにしました。 オ…