大量の頂き物の大根の中には丸大根も混じっていました。 ちょっとかじってみるとやわらかくて甘い。 これなら千枚漬けにあうんじゃない? 千枚漬けの作り方はうろ覚えなのですが・・・ 丸大根は薄く切って塩をして一晩おきます。 砂糖とお酢、ほぼ同量を煮立…