2006-11-23から1日間の記事一覧

炙りツバスのマリネ・・・今日も手抜き夕食でした。

先日の炙り鯖が気に入ったので今回は炙りツバスのマリネを作ってみました。 ツバスを炙って塩、一味唐辛子、レモン果汁、オリーブオイルをかけました。 鯖のように脂がジュワ~~~と言うことはありませんでしたが香ばしくてなかなか美味しかったですよ。 普…