先日の炙り鯖が気に入ったので今回は炙りツバスのマリネを作ってみました。 ツバスを炙って塩、一味唐辛子、レモン果汁、オリーブオイルをかけました。 鯖のように脂がジュワ~~~と言うことはありませんでしたが香ばしくてなかなか美味しかったですよ。 普…
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