こういうのを油淋鶏って言うのかな?・・・名前に関しては少々違うということでeatmanさんより好炸鶏翼のお名前をいただきました。要するに手羽先のから揚げ(笑) 鶏手羽先と鶏皮はにんにくしょうゆ、おろし生姜、唐辛子に漬け込んでおきます。 大き目の中華な…