昨日はゆり根を買ってきました。 お正月の売れ残りなのかな? 結構な大きさのものが４８円と格安。 何にしようかと考えて、まずは豆腐のあんかけに入れてみました。 豆腐はレンジでチンで（お湯に入れてもいいよ。）暖めておきます。 めんつゆにゆり根、絹さ…