初めて烏骨鶏の卵を使ってスポンジを焼いてみた。あわ立てているときからもったり感が違うなとか、きめが細かいなとは思っいたけど焼き上がりを見て大満足。今迄で最高のフワフワスポンジになりました。しかも黄色い。見た目はスポンジというよりカステラ！…
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