もうそろそろシーズンが終わるぶり大根 大根は前日からから米のとぎ汁で煮て、朝、昆布だしに入れ替え、みりん、砂糖、しょうゆの順に味をつけて煮ます。 ぶりは甘辛く味をつけたたれでさっと煮て、煮汁だけを大根に加え夜までおいておきます。 食べる前に大…
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